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乳制品激素检测方法-液相色谱串联质谱法

发布时间:2019-03-29 08:51:20 浏览量:73

乳制品激素检测方法--液相色谱串联质谱法

高效液相色谱是一种准确度高,分离范围广的快速分离方法,它对化合物的结构破坏性小,适合有机分子和生物分子的分离。质谱具有其他分析方法无可比拟的灵敏度,对于未知化合物的结构分析定性十分准确,对相应的标准样品要求也比较低。质谱可以和气相联用如GC/MS,也可以和高效液相色谱联用如HPLC/MS。由于色谱和质谱灵敏度相当,再加上分离效果很好的色谱可以作为质谱的进样系统,质谱作为色谱的鉴定仪速度快,分离好,应用广。色谱-质谱联用成为最好的用于分析微量有机混合物的仪器。
在1970年后,质谱-质谱法迅猛发展起来。这种方法让母离子进一步裂解,从而获得裂解过程和分子结构的信息,通常称为串联质谱,二维质谱法,序贯质谱等。
质谱的分析建立在物质离子化的基础上,按照荷质比分离离子,通过测量离子谱峰的强度实现分析目的。通过色谱纯化后的样品气化离子化形成的离子在电场和磁场的综合作用下,按照质量数和电荷数的比值大小依次排列成谱被记录下来。常见的质谱图的纵坐标是离子信号强度,横坐标就是离子核质比。在液相色谱质谱中通常所用的离子源有ESI和APCI,常用的是ESI。ESI 是比APCI软电离程度较小的电离方式,应用范围较APCI的大,只有少部分有机分子ESI 做不出,可以用APCI 辅助解决问题。一般用ESI和APCI搭配使用比 ESI 和APCI 的应用范围更广一些。

乳制品激素检测
乳制品激素检测-色谐及其与质谱联用优势
现代色谱技术主要包括各种薄层色谱(TLC)、气相色谱(GC)、高效液相色谱(HPLC)以及超临界流体色谱(SFC)等以及各种色谱联用技术,在乳制品及乳制品毒害物质残留方面的检测己得到了广泛的应用,其中更以气相色谱与液相色谱及它官们与质谱(MS)的联用技术应用最多习随着这些技术的快速发展和日益成熟,检测结果也将更加精确与可靠GC与及HPLC都是非常可靠的色谱技术,但包括它们在内的色谱技术的主要缺点是定性能力较差。当它们与有效的定性、定结构的仪器—质谱通过特殊的“接口”联接起来,实现GCMS和 LC-MSn技术,将色谱分离后的一个个组分通过“接口”送入质谱进行定性分析,确定其分子量和化学结构信息,实现了高灵敏度、高选择性、快速的在线分分析,已越来越多地被应用于奶制品激素检测、乳制品抗生素残留检测的研究中。为了获得准确的残留量分析结果,对样品进行细致的分离、提纯等前处理是成功分析的关键。

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