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水产品抗生素检测了解抗生素是前提

发布时间:2019-05-07 09:30:14 浏览量:119

水产品抗生素检测主要是检测水产品中的抗生素含量,本篇我们主要来了解抗生素。
抗生素可简单分为两大家族,一个是广谱抗生素,一个是窄谱抗生素。广谱抗生素是指抗菌范围比较广泛的药物,简单说就是能够抵抗大部分细菌,主要用于致病菌未知、但需要杀菌的时候;窄谱抗生素是专门杀灭某一种或一类细菌的药物,针对性强,效率高;当致病菌已明确时就应该选用窄谱抗生素。
具体可细分为十三类:
1、β-内酰胺类:青霉素类和头孢菌素类的分子结构中含有β-内酰胺环。又有较大发展,如硫酶素类、单内酰环类,β-内酰酶抑制剂、甲氧青霉素类等。
2、氨基糖苷类:包括链霉素、庆大霉素、卡那霉素、妥布霉素、丁胺卡那霉素、新霉素、核糖霉素、小诺霉素、阿斯霉素等。
3、酰胺醇类:包括氯霉素、甲砜霉素等。
4、大环内酯类:临床常用的有红霉素、白霉素、无味红霉素、乙酰螺旋霉素、麦迪霉素、交沙霉素等、阿齐红霉素(阿奇霉素)。
5、多肽类抗生素:万古霉素、去甲万古霉素、替考拉宁,后者在抗菌活性、药代特性及安全性方面均优于前两者。
6、硝基咪唑类:甲硝唑、替硝唑、奥硝唑。
7、作用于G-菌的其他抗生素,如多粘菌素、磷霉素、卷霉素、环丝氨酸、利福平等。
8、作用于G+细菌的其他抗生素,如林可霉素、克林霉素、杆菌肽等.
9、抗真菌抗生素:分为棘白菌素类、多烯类、嘧啶类、作用于真菌细胞膜上麦角甾醇的抗真菌药物、烯丙胺类、氮唑类。
10、抗肿瘤抗生素:如丝裂霉素、放线菌素D、博莱霉素、阿霉素等。
11、抗结核菌类:利福平、异烟肼、吡嗪酰胺、利福布丁等。
12、具有免疫抑制作用的抗生素:环孢霉素等。
13、四环素类:包括四环素、土霉素、金霉素及强力霉素等。

水产品抗生素检测了解抗生素是前提-从抗生素诞生的那一刻起,狡猾的细菌就没有坐以待毙,而是即时开启了反击,细菌的抵抗就是所谓的“耐药性”,耐药细菌产生的速度远远快于人类新型抗生素的开发速度,所谓“道高一尺,魔高一丈”。
当人们滥用、乱用抗生素,便大大加快了细菌对抗生素产生抵抗力的速度,等于锻炼和增强了敌人的队伍。耐药细菌进化后,曾经有效的抗生素迅速失去了昔日强大的抗菌活性,一些原本杀菌力很好的抗生素不得不隐身退役,甚至产生了不怕任何现有抗生素的“超级细菌”。人一旦被超级细菌感染,就没有任何有效抗生素可以抵御,病人会因为感染而引起可怕的炎症,高烧、痉挛、昏迷直到最后死亡。这种病菌的可怕之处并不在于它对人的杀伤力,而是它对抗生素的超强抵抗能力,对这种病菌,人们几乎无药可用,后果很严重。
抗生素可谓有利有弊, 可以抑制细菌感染,可提高免疫力对抗细菌病毒等。但是在滥用、乱用的情况下,则会使得水产品、人体等产生抗药性,后果很严重。普及抗生素知识,让人们充分认识抗生素的情况下合理使用抗生素是解决水产品抗生素残留的根本。同时,加强水产品抗生素检测可起到有效监督的作用。

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